きくらげとスモークサーモンのクリームソース
きくらげとスモークサーモンのクリームソース
まずは、この時期限定の、
【トウモロコシの冷たいスープ】
期間限定でありながら、その時期の一番おいしいトウモロコシを使用しています。
この日も、とっても甘くて滑らかです
今日のパスタは…
【きくらげとスモークサーモンのクリームソース】
きくらげはもちろん、今村さんちの生きくらげ
シェフ手作りの、スモークサーモンのコク、生きくらげのプリプリの食感…
そしてトマトの酸味がマッチしていて、この日もあっという間に完食！
うーんホント幸せです
そしてこの日は、季節のデザートを♪
【桃のコンポートとジュレ 自家製の桃のシャーベット と はちみつバニラのジェラート】
ちっちゃな彼氏も、満足そうです…＾＾
ちなみに…
この日、
きくらげの白和えに挑戦してくださった、まーのさん♪
「つぐりんさん～きくらげも？！太った？すごく肉厚になったね＾＾」
きくらげの白和えはまりそうです～♪
と、お褒めの言葉をいただきました＾＾…（汗）
今村さんちの生きくらげ、
マーノ・エ・マーノさんでは
少し前、アンチョビ仕立てのスパゲティーでも使ってくださっていて…
お客様に大変、好評だったとのこと
これについては、また後日リポートします…
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