2月14日（水）富士市立富士川第二小学校にて二年生に向けて、「しいたけ出前授業」を行いました。
これは、富士市が食育の一環として、生産者の出前授業により、児童が生産者と交流し、農産物の栽培や収穫方法、素材の味を知ることで、食に対する知識、興味関心を深めることを目的としています。
きのこのお話をのあとには、小学校でしいたけ狩りの体験も！
子どもたちの小さな手が、たまらなく可愛い(*^^*)
きのこって、なぁに～っていうお話では、手もたくさんあげて発表してくれました
続いて、だしのお話も
静岡県は食材の宝庫！
子どもたちの身近で生産された素材を使っておだしをひいて、その香りと味・風味を味わいました。
「味は薄いけど、ほっとするね～」…って声が嬉しい
最後は、ひきたてのだしと、今村さんちの香りしいたけを使ったお吸い物で、温まりました。
実際にしいたけをその手で取り、子どもたちの目の前でおだしをひいて、しいたけとお醤油を入れ完成したおつゆは、みんな完食 先生からは、普段しいたけを食べられない子もいるのにとびっくり！…と、嬉しい感想もいただきました (*^^*)
これは一年前、ここ富士川第二小学校のみなさんからいただいた、出前授業の感想が書かれた冊子
実は今回、同じ内容で…との依頼をいただき、この冊子に講座の様子の写真もあり、とても助かりました…^^;笑
あらためて、昨年春休みに、わざわざ届けてくださった土屋先生、そして今年お世話になった先生方、富士市食育推進室のみなさま、ありがとうございました