きくらげとスモークサーモンのクリームソース

きくらげとスモークサーモンのクリームソース

大好きな マーノ・エ・マーノ さんで、いただきました

まずは、この時期限定の、

【トウモロコシの冷たいスープ】

期間限定でありながら、その時期の一番おいしいトウモロコシを使用しています。
この日も、とっても甘くて滑らかです

今日のパスタは…

【きくらげとスモークサーモンのクリームソース】

きくらげはもちろん、今村さんちの生きくらげ

シェフ手作りの、スモークサーモンのコク、生きくらげのプリプリの食感…
そしてトマトの酸味がマッチしていて、この日もあっという間に完食！
うーんホント幸せです

そしてこの日は、季節のデザートを♪

【桃のコンポートとジュレ　自家製の桃のシャーベット と はちみつバニラのジェラート】

ちっちゃな彼氏も、満足そうです…＾＾

ちなみに…
この日、きくらげの白和えに挑戦してくださった、まーのさん♪

「つぐりんさん～きくらげも？！太った？すごく肉厚になったね＾＾」
きくらげの白和えはまりそうです～♪

と、お褒めの言葉をいただきました＾＾…（汗）

今村さんちの生きくらげ、マーノ・エ・マーノさんでは
少し前、アンチョビ仕立てのスパゲティーでも使ってくださっていて…

お客様に大変、好評だったとのこと

これについては、また後日リポートします…