栗ご飯

今季もう一度、栗ご飯が食べたくて、食べさせたくて…

昨日は、朝から栗ご飯～


しかし、雨も長く続いたりで…

産直市場で先を争って買ってきた栗も、
痛みが多かったり、虫が飛び出してきたりで…悪戦苦闘～(T_T)

そして前の晩　仕込みのつもりも、いつもの撃沈…汗
　

だけどね、これがとっても美味しく炊けました ＾＾

★　この日の配合　★

うるち米　　　 4合
もち米　　　　 3合
栗　　　　　　 適量

薄口しょう油　　大 1 1/2
日本酒　　　　 大 1
みりん　　　　 小 2
真昆布（真昆布） 10㎝角

全部で7合ですが、炊飯器のメモリ、6合半くらいのお水の量で、ちょうど良く…
朝、全部合わせて炊いただけですが、とっても評判よかったです！



ちなみにこの日、娘は、朝・昼・晩と、栗ご飯（笑）
でもお弁当の ごま塩、ちょっとかけすぎじゃなんじゃな～い？(^^;


そうそう、昨日はちょうど、「栗名月」との名もある十三夜さんでしたね。
十三夜のお供え物は、栗や枝豆。このことから「栗名月」「豆名月」とも呼ばれているそうです。